DELAMOTTE BLANC DE BLANCS BRUT
生産地 フランス / シャンパーニュ地方
品種 シャルドネ
生産者 ドゥラモット
容量 750ml
参考上代 11,000円
幻のシャンパーニュ「サロン」の姉妹メゾン
「サロン」は、単一品種、単一クリュ、単一収穫年のシャンパーニュのみの至高を極めたシャンパーニュ。すべての条件が揃った類い稀なる年にのみリリースされるため、この100年間にリリースされたのはわずか30ちょっとのヴィンテージという”幻のシャンパーニュ”。
そのサロンがリリースされない年に造られる「ドゥラモット」は、サロンの醸造チームがそのままドゥラモットを造っており、ブドウもサロンと同じくシャルドネに強いこだわりをもち、ベーシックなキュヴェでも、グラン・クリュのシャルドネを50％使用。シャルドネの聖地、コート・デ・ブランのグラン・クリュからのみという、生粋のブラン・ド・ブラン。
サロンのわずか20分の1の価格で手に入る「ドゥラモット」。幻のシャンパーニュの片鱗がお手頃価格で楽しめる掘り出し物です。
Tasting Note
きめ細やかな繊細な泡。フローラルな香りとシルクのような喉ごし。アアペリティフから食事を通して、寄り添ってくれます。
生カキ、刺身、寿司、野菜や魚介類の天ぷらにも適した、日本のために造られたのかと想わせてくれるシャンパーニュ。バランスの良い酸とミネラルに、優しい果実味が合わさった心地よい味わいを、ぜひ料理とともにお楽しみ下さい。
備考
写真はイメージ画像です。デザイン変更等、実物と異なる場合がございますが予めご了承下さい。
