Damien Hugot Brut Blanc de Blancs
生産国 フランス / シャンパーニュ（コート･デ･ブラン地区）
品種 シャルドネ 100%
生産者 ダミアン・ウーゴ
容量 750ml
参考上代 9,350円
ダミアン・ウーゴといえば、「シャルドネ」。
エペルネに本拠地を置き、コート・デ・ブラン地区に2つのグラン・クリュを持つダミアン・ウーゴ。
プレステージ・キュヴェに使用される有名メゾンの畑がひしめきあうシュイイ村とクラマン村のそれぞれで、平均樹齢30年以上のシャルドネを栽培しています。特にシュイイ村のモンテギューに1937年から植わるヴィエイユ・ヴィーニュ(古木)の畑は、シャンパーニュの生産者であれば誰もが喉から手が出るほど欲しがる畑。テロワールを追求し、それらの特性がはっきりとわかるシャルドネのみを使用することで、ダミアン・ウーゴの「パッション」を表現しています。
フラグシップでもあるこのキュヴェは、シュイイ村のシャルドネを70％、クラマン村のシャルドネを30％ブレンドしたブラン・ド・ブラン。 熟成期間はシュール・リーで3年、ドサージュは6g/L。シュイイ村の特徴とも言える控えめな酸と、滑らかに広がる優しい果汁が、ダミアン・ウーゴの手によって、熟成感と共に柔らかい酸も感じられるバランスの良い、洗練されたブラン・ド・ブランとなります。ブラン・ド・ブラン好きなら飲んでおくべき1本です。
”SAKURAワインアワード 2014/2015” 2年連続ダブル・ゴールド受賞
Tasting Note
きれいな泡が立ち上がり、りんごのコンポートやブリオッシュなど芳醇で複雑なアロマ。ブラン・ド・ブランらしいすっきりさもあり、クリーミーでリッチな味わい。余韻が長く柔らかさの中に重厚感もあり、良い意味でブランドブランらしからぬボリューム感を感じる人気のシャンパーニュです。
備考
写真はイメージ画像です。デザイン変更等、実物と異なる場合がございますが予めご了承下さい。
