ボランジェ スペシャル キュヴェ NV
生産地 フランス / シャンパーニュ
品種 ピノ・ノワール 60%、シャルドネ 25%、ピノ・ムニエ 15%
生産者 ボランジェ
容量 750ml
参考上代 11,550円（税込）
世界中に熱心な愛好家をもつシャンパーニュ「ボランジェ」。
樽発酵に加えて、熟成原酒を高い割合で混ぜる独自のブレンド技法により熟成感あふれる複雑な香りが広がります。その美味しさと当店ならではのこの価格も魅力、宮田屋やまるでも人気No.1のシャンパーニュです。
Tasting Note
5～10年間熟成させたリザーヴワインを使用し、セラーで最低3年間かけて熟成させた、常に変わらない高い品質を安定したスタンダード・キュヴェです。
きめの細かい上質な泡。優しいイースト香とほんのり甘い日だまりのような香り。穏やかなアロマとは対照的に、ときゅっと引き締まったレモンやオレンジを思わせる酸味があり、ふくよかで伸びやかなボディがあります。残りの韻も長く、エレガントな飲みごたえのあるシャンパーニュです。
生ガキ、アクアパッツァなどの魚介類などにもよく合います。
備考
写真はイメージ画像です。デザインの変更等、実物と異なる場合がございますがご了承下さい。
