Makashvili Wine Cellar Mtsvane
生産地 ジョージア
生産者 ヴァジアニ･カンパニー
品種 ムツヴァネ 100%
ｱﾙｺｰﾙ度数 13％以上14％未満
容量 750ml
ヴァジアニ･カンパニーはジョージア固有の伝統的なワイン造りを守り続けるワイナリー。栽培はビオディナミ、１２０年以上前から使われてきた蜜蝋無加工のクヴェヴリ（土甕）を使用する自然派ワイナリーです。
こちらは土着品種のムツヴァネを使用した華やかでクリアな味わいのオレンジワインです。ムツヴァネが育つ畑は、炭化した腐植土を含む沖積土壌が特徴。収穫されたブドウは、天然酵母を用いてマロラクティック発酵後、果皮と共にクヴェヴリで6ヵ月間熟成してリリースされます。 こうして造られるワインは、フレッシュ且つ芳醇なスタイルが特徴。ほのかに感じられる乳製品のニュアンスとミネラル感も魅力です。
Tasting Note
レモンやシトラスなど爽やかな柑橘類の香りに、白い花やショウガのニュアンスが感じられます。フレッシュな果実味とオレンジワイン特有のタンニン由来の豊潤さ、乳製品を思わせるクリーンな酸とがバランスよく、ミネラル感にも富んだ味わいです。
備考
仕入れの状況により最新ヴィンテージのお届けとなります。ヴィンテージに関するご質問は別途お問い合わせください。
写真はイメージ画像です。デザイン変更等、実物と異なる場合がございますが予めご了承下さい。
