ダックホーン・ヴィンヤーズ カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー
生産地 アメリカ / カリフォルニア / ナパ・ヴァレー
品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 87%、メルロ 12%、プティ・ヴェルド、カベルネ・フラン
生産者 ダックホーン
容量 750ml
参考上代 9,350円
ダックホーンは、ナパ・ヴァレーの中心部、セント・ヘレナに位置するワイナリー。1976年にダックホーンにより定着されました。
ナパ・ヴァレーのメルロを世界に広めたワイナリー
ナパ・ヴァレーのメルロ種を世界に広めた、先駆者の存在で、設立当時、メルロ種はブレンド用の品種として使用される事が多く、メルロ本体で造られるワインはごくわずかでした。
「偉大なワイン造りの本質はブドウ畑にある」ということが彼らの哲学。テー岩の多い沖積層を選びました。ダックホーンはナパ・ヴァレー内の7つの畑をすべて。それぞれの畑で土壌や地形、ミクロクリマ、気候が異なり、東西に広く点在する畑で栽培したブドウは、各テロワールの個性と品質をしっかりと反映こちらのカベルネ・ソーヴィニヨンは、その中からいくつかの畑のブドウを
厳選してブレンドして造られるキュヴェ。 それぞれのテロワールを反映させたブドウで造られるここは、ジューシーでしっかり感のある果実味と複雑さ、ゆっくり進むナタンニンにスムースな質感が特徴の1本です。 フレンチオーク樽(新樽45％)で16ヶ月熟成し、オークとタンニンが溶け合った完璧なバランスは、リリース直後からナパ・ヴァレーの持つ複雑な味わいを表現したモダンスタイルです。
*ワインスペクテイター92点
*ワインエンスージアスト91点など
テイスティング注若
さはありますが、スペアミント、ブラックスグリ、スミレなどの香り高いワインです。 タンニンはまだやや若々しさがあります。 、華やかなフレーバーと十分に長い終わりなどが、開く花のように現れます。 しなやかなタンニンとしっかりとした骨格、フレッシュなブラックベリーやルバーブの風味が長く残る余韻が華やかさを演出し、ワンランク上の味わいです。
備考
仕入れの状況により予告なく最新ヴィンテージのお届けになる場合がございます。ヴィンテージに関するご質問は別途お問い合わせください。
写真はイメージ画像です。デザイン変更等、現物と異なる場合がございますがあらかじめご了承下さい。
こちらもおすすめ
リッジ・ヴィンヤーズ Ridge Vineyard
