アヤラ ブリュット ナチュール
生産地 フランス / シャンパーニュ
品種 シャルドネ 55%、ピノ・ノワール 30％、ピノ・ムニエ 15％
生産者 アヤラ
容量 750ml
参考上代 9,680円（税込）
ドサージュ0が生み出す、究極のピュアさ
シャンパーニュのグラン・クリュ畑が広がるアイ村で1860年に創業した「シャンパーニュ・アヤラ」。 辛口シャンパーニュの先駆者として知られるアヤラは、控えめなドサージュとテロワールを尊重したスタイルで、ピュアで洗練された味わいを追求し続けてきました。
「ブリュット ナチュール」は、その哲学を最もストレートに表現したキュヴェ。 ドサージュ（補糖）を一切行わないことで、ブドウ本来の果実味、ミネラル、酸のバランスが際立ち、シャンパーニュの“素顔”を楽しむことができます。
フレッシュさと張りのある酸、シャープで透明感のある味わいは、アヤラならではのエレガンスそのもの。 余分な要素を削ぎ落とした、洗練された辛口スタイルは、食中酒としても非常に優秀です。
テイスティングノート
レモンやグレープフルーツ、青リンゴのフレッシュなアロマに、白い花やチョークを思わせるミネラルのニュアンス。 泡立ちはきめ細かく、口当たりは非常にドライでシャープ。 張りのある酸と果実味が美しく調和し、後味は驚くほどクリーンで長い余韻が続きます。
カルパッチョや生牡蠣、白身魚のマリネ、天ぷらなど、素材の味を生かした料理と好相性。 食事とともに楽しみたい、通好みの一本です。
備考
写真はイメージ画像です。デザインの変更等、実物と異なる場合がございますがご了承下さい。
