七賢 天鵞絨 ( ビロード ) の味 純米吟醸
蔵元 山梨銘醸 / 山梨
造り 純米大吟醸
原料米 夢山水
Alc.度数 15度
精米歩合 57％
日本酒度 +3.0
酸度 1.3
容量 720ml *クーポン対象外
名水の里白州にて、南アルプス甲斐駒ケ岳の伏流水で醸した純米吟醸です。丁寧な仕込みと地元の米「夢山水」による、切れの良い果実味と軽快な酸味を持った七賢定番の酒。爽やかな口当たりと軽やかな吟醸香を引き出すため、丁寧な長期低温発送管理を行っています。決して派手ではないが、さりとて地味でもない、定番の純米吟醸として親しまれている1本です。
酒造好適米「夢山水」を使用。酒米で名のしれた山田錦の交配種で、柔らかな味わいと米の旨味を引き出せるのが特徴です。吟醸酵母は、地元白州の仕込み水との相性がよく、みずみずしい清涼感が持ち味の酵母を選別しました。
受賞歴
2020年
インターナショナル・ワイン・チャレンジ（IWC）SAKE部門
純米吟醸の部 入賞 天鵞絨の味
2019年
インターナショナル・ワイン・チャレンジ（IWC）SAKE部門
純米吟醸の部 入賞 天鵞絨の味
2018年
インターナショナル・ワイン・チャレンジ（IWC）SAKE部門
純米吟醸の部 銀賞 天鵞絨の味
SAKE COMPETITION
純米吟醸部門 銀賞 天鵞絨の味
2017年
インターナショナル・ワイン・チャレンジ（IWC）SAKE部門
純米吟醸の部 銅賞 天鵞絨の味
備考
仕入れの状況により最新ロットのお届けとなります。
写真はイメージ画像です。デザイン変更等、実物と異なる場合がございますが予めご了承下さい。
