Avantis Historia（アヴァンティス・ヒストリア）
生産地 ギリシャ / エヴィア島
品種 アシルティコ（Assyrtiko）
生産者 Avantis Estate（アヴァンティス・エステート）
容量 750ml
参考上代 ¥3,080（税込）
地中海のきらめきを、一杯に。
サントリーニ島原産の高貴品種「アシルティコ」を、エヴィア島のテロワールで表現した「アヴァンティス・ヒストリア」。 鮮烈な酸としっかりとしたミネラル感が特徴で、骨格のある味わいはまさに地中海の自然を体現したような1本。フレッシュさと奥行きが共存する、食中酒としても優秀な白ワインです。
Tasting Note
輝きのある淡いイエロー。シトラスや白桃、ほのかな塩味を感じさせるミネラル香。口に含むと、きりっとした酸が全体を引き締め、塩味をともなうミネラル感が長い余韻を生み出します。
おすすめペアリング
牡蠣や貝類、レモンを添えた白身魚のグリル、タコのマリネ、ギリシャ風サラダなど。ミネラル豊かなアシルティコは、シンプルな地中海料理との相性が抜群です。
備考
写真はイメージです。ヴィンテージやラベルが変更となる場合がございます。ご了承ください。
