Grrrrr / Un Coin sur Terre
生産地 フランス / ヴォヴェール
生産者 アン・コワン･シュル･テール
品種 グルナッシュ･ブラン50%、グルナッシュ･ノワール50%
容量 750ml
ｱﾙｺｰﾙ度数 12.5%
参考上代 3,520円
オーブリオンで学んだ夫妻が作る、愛溢れるオレンジワイン
アン・コワン・シュル・テールは、南フランスのラングドック地方に位置する自然派ワイナリー。当主は、メドック格付け第一級シャトー・オー・ブリオンで修業した人物で、その後、チリやニュージーランドでの経験を積み、2015年に自身のワイナリーを設立しました。
哲学は「自然に逆らわずに、共に働くこと」。植物が健康で良いバランスに達していれば、果実も同じようになると信じています。そのため、2019年からはビオディナ農法も取り入れ、エコサートの認証を取得。2021年には、フランス農務省やINAO等のフランス当局が10年の歳月を経てヴァン・ナチュールを公式に定義・認可した、「Vin méthode Nature」にも加盟しました。
自然に配慮するだけでなく、飲む人にとっても良いワインを造りたいと考え、化学物質（亜硫酸塩など）を使用しない醸造”ソフトなワイン醸造”を行っています。ソフトなワイン醸造とは、小さな容器にブドウやワインを入れ、重力を利用して簡単に運ぶことで、ワインへの刺激を少なくし、微生物などを安定させることができるのです。こうして造られるワインは、ブドウ本来の魅力が投影された滋味深い味わい。ライトで重すぎない軽やかさを備えた、ナチュラルワインを造っています。
こちらの「グルルルルル」は、Vin de France。グルナッシュ・ブラン50%、グルナッシュ・ノワール50%という極めて珍しい組み合わせのオレンジワインです。 ネーミングにも愛嬌があり、仲間や愛する人と飲みたい、優しい味わいが魅力の1本です。
Tasting Note
ふんわりとやわらかな口当たり。オレンジワインらしいタンニン、スパイシーさはありますが、ジューシーな鮮度感とソフトでほんのり甘味もあり、比較的飲みやすい辛口のオレンジワインです。
備考
仕入れの状況により最新ヴィンテージのお届けとなります。ヴィンテージに関するご質問は別途お問い合わせください。
写真はイメージ画像です。デザイン変更等、実物と異なる場合がございますが予めご了承下さい。
