Shallen Shardonnay Dier berg
生産地 アメリカ / カリフォルニア / ナパ･ヴァレー
品種 シャルドネ 100%
生産者 シャレーン
容量 750ml
参考上代 10,780円
濃厚で深みがあり、非の打ちどころがない完全フルボディのシャルドネ
アメリカのカリフォルニア、サンタ・バーバラにあるワイナリー。オーナーは、ハリウッド女優のシャレーン・ケイツ。彼女の父は、かのタンタラ・ワイナリーの創設者であるビル・ケイツ。ビル・ケイツはタンタラを退いた後、コンサルティング・ワインメーカーとしてこのワイナリ－に携わっています。中心となるワインは、シングル・ヴィンヤードのピノ・ノワールとシャルドネ。その基準はフランス・ブルゴーニュのグラン・クリュ（特級）にあり、サンタ・バーバラにある著名なシングル・ヴィンヤードのテロワールを最大限反映する形で造られる素晴らしいワインばかり。
こちらのシャルドネ・ディアバーグはワイナリーのトップシリーズ。サンタ・マリア・ヴァレーのシャルドネを使用しており、リンゴなどの白系フルーツのフレッシュなニュアンスを残しているのが特徴です。100％フレンチ・オーク熟成で、20％の新樽を使用し約16ヶ月熟成しています。シングル・ヴィンヤード“ディアバ－グ”から供給されるシャルドネを100％使用。とてもクリーミーでハチミツや樽からくる香ばしい香りが印象的です。
設立当初から傑出したピノ・ノワールとシャルドネを造り出し、世界三大ピノ・ノワールとまで謳われるに至ったタンタラ・ワイナリーの、醸造スタッフやワインメイキング、伝統をそのままに引き継いだシャレーン・ワイナリーのトップシリーズの白ワインを是非この機会にお楽しみください。
Tasting Note
どのシリーズのシャルドネより濃厚さが感じられる味わい。ブルゴーニュのムルソーのようなトーストのようなニュアンスがあり、これこそカリフォルニアのグラン・クリュ（特級）と謳われるディアバーグのテロワール。そして、アタックから中間、フィニッシュに至るまで全ての段階で果実のボリューム感が豊か。フィニッシュは驚くほど長く印象的。
備考
仕入れの状況により最新ヴィンテージのお届けとなります。 ヴィンテージに関するご質問は別途お問い合わせください。
写真はイメージ画像です。実物と異なる場合がございますがご了承下さい。
