COONAWARRA SERIES Cabernet Sauvignon
生産地 オーストラリア / 南オーストラリア州
品種 カベルネ・ソヴィニョン
生産者 パーカークナワラ・エステート
容量 各750ml
参考上代 2,890円
ワイナリーが位置するクナワラは、南オーストラリア州の南東の端にある、オーストラリアを代表するカベルネ・ソーヴィニヨンの銘醸地。海の影響を受けるボルドーと似た海洋性気候ですが、「テラロッサ」と呼ばれる赤い粘土質と石灰岩質からなる特異な土壌や、果実の熟成期に緩和する気温など、他の地域とは異なるテロワールを擁しています。
ここから生まれるカベルネ・ソーヴィニヨンは、プラムやプルーン、黒スグリなどの濃厚なアロマに、独特の清涼感を纏った甘美な味わいが特徴です。カベルネ・ソーヴィニヨンの品種固有の高貴な味わいと、クナワラという素晴らしい産地の特徴が見事に調和した、リッチで力強い1本です。
Tasting note
外観は深いルビー色。ブラックベリーだけでなく、プラムやチェリーなどの赤系果実の風味も感じられるフレッシュな香りにフレンチオーク由来のバニラやスパイス感が加わります。丸みのある果実味に細やかでシルキーなタンニンが口の中で混じり、長時間漂い続けます。
備考
仕入れの状況により､予告なく最新ヴィンテージのお届けになる場合がございます。ヴィンテージに関するご質問は別途お問い合わせください。
写真はイメージ画像です。デザイン変更等、実物と異なる場合がございますが予めご了承下さい。
