Buccella Cabernet Sauvignon
生産地 アメリカ / カリフォルニア / ナパ･ヴァレー
品種 カベルネ・ソーヴィニヨン主体、メルロー、マルベック
生産者 ブッチェラ
容量 750ml
自らが経営していた造園会社でのキャリアを捨て、ウィリアムとアリシアのディーン夫妻がナパ・ヴァレーにワイナリーを創立したのが2002年。ワイン造りなどまったく知らなかったディーン夫妻がめざした理想のワインつくりは、そのゆるぎない品質が高く評価されており、疑いなくナパで最も成功しているワイナリーのひとつとなっています。
その味わいはまさしくモダンスタイル。ナパヴァレー各地の小さなぶどう栽培農家から、優れたクローン血統、徹底した低収量など、さまざまなアペラシオンで細心の注意を払って造られたぶどうのみを使用しています。
オークヴィル、ヨントヴィル、クームスヴィルといったナパ特有の霧と冷たい海風が特徴のアペラシオンによる、複雑で重厚感のある味わいに仕上がっており、アルコール度を高め凝縮感を強めたカリフォルニア・カベルネの典型的な味わいも求めていくという、新たなカリフォルニアの方向性を示しているワインです。
Tasting note
紫がかったガーネット色から、スウィート・チェリー、ブラックカラント、花、スパイク・ボックス、ミネラルのような香りが加わります。凝縮感と高いアルコール、スパイシーで複雑な風味。それを支える豊かな酸味と骨格がバランスの良い味わいに仕上げています。豊かな果実感が広がり、フィニッシュと余韻にはエレガントなフィネスを感じさせる満足の1本です。
備考
仕入れの状況により､予告なく最新ヴィンテージのお届けになる場合がございます。ヴィンテージに関するご質問は別途お問い合わせください。
写真はイメージ画像です。デザイン変更等、実物と異なる場合がございますが予めご了承下さい。
