Becker Spatburgunder DoppelStūck
生産地 ドイツ / ファルツ地方
品種 ピノ･ノワール（＝シュペートブルグンダー）100%
生産者 フリードリッヒ･ベッカー
容量 750ml
参考上代 3,630円
フリードリッヒ･ベッカーは、ドイツで最も権威のあるワインガイド「ゴーミヨ」で最も注目に値する醸造家に贈られる「ライジングスター賞」を受賞、さらに2004年～2012年にかけて、同誌で9年連続最優秀赤ワイン賞を受賞するなど、今大人気の醸造家。日本では、2008年には洞爺湖サミットでもベッカーのピノ・ノワールが使用され、来賓の方々を唸らせたことも話題となりました。
イソップ童話の「ブドウときつね」の話はご存知ですか。きつねが高い所にあるブドウが食べたくて何度か跳び上がる。しかし、届かない。そして最後には、「あのブドウはまだ青くて食べられないや」と負け惜しみを言って去るというお話。ベッカーのワインのエチケットには「ぶどうとキツネ」の童話の挿絵が使われています。
当時、甘口の貴腐ワインを主力ワインとしていたファルツの巨大協同組合の跡継ぎとして期待されていたいベッカーは、石灰岩が隆起したシュヴァイゲン村の土壌と寒暖差のある気候に可能性を感じ、自らの大好きなピノ・ノワールに打ち込むために、周囲の猛反対を押し切って1973年に独立。甘口や貴腐ワイン用の甘いぶどうばかり栽培していた他の農家から「ベッカーのぶどうは酸っぱくてまずい」と激しい非難を浴びながらも、ワインにかける不断の努力と情熱から、ドイツのピノ・ノワールのトップの1人に昇り詰めたという、その逸話にちなんで描かれた個性的なエチケットですね。
このワインは、ベッカーのシュペートブルグンダーの中では、スタンダードなキュヴェ。シュヴァイゲン村近郊のピノ・ノワールを100％使用しており、ドッペルシュトゥックという2,400Lの大樽で熟成させたものです。冷涼な産地らしい引き締まった酸と、樽由来のバニラやシナモン、イチゴ、チェリー、木イチゴ、スグリなど赤系果実がギュッと凝縮されたような、ミネラルと赤果実の旨みがあり、優しく透明感あふれる味わいです。
Tasting note
軽い色調からは想像できない、甘い香りとしっかりとした味わいの赤ワインです。軽すぎず、重すぎない絶妙なバランスでお食事とも相性抜群です。 綺麗な酸とほんのりベリー系のニュアンスが感じられます。
備考
仕入れの状況により最新ヴィンテージのお届けとなります。ヴィンテージに関するご質問は別途お問い合わせください。
写真はイメージ画像です。デザイン変更等、実物と異なる場合がございますが予めご了承下さい。
