Chateau Talbot'2018 Premium Bottle
生産地 フランス / ボルドー / サンジュリアン
品種 カベルネ･ソーヴィニョン 66％、メルロー 29％、 プティ･ヴェルド 5％
生産者 シャトー・タルボ
容量 750ml
参考上代 17,600円
「シャトー・タルボ」の名前は、1453年のカスティヨンの戦いに破れたイギリス軍指揮官、シュースベリー伯ジョン・トールボットが由来。ヴィンテージに左右されない安定感とひかえめな価格で、長年のボルドーファンからの高い支持を得ているメドック格付け第四級シャトー・タルボ。
平均樹齢35年の樹から採れたブドウを使用しています。収穫されたブドウは木製発酵槽にて発酵。余分な水分を飛ばすために温風の出るトンネルをくぐるのですが、これは元来ピーチなどのデリケートなフルーツに施されてきた手法で、 ボルドーのシャトーで採用しているのはタルボだけという、とてもユニークなプロセスです。熟成にはメーカー、生産地、トースト具合の異なる13種類の樽を使用し、新樽率はなんと50％。こうして造られるワインは肉付きの良さ、余韻の長さ、バランスの良さに優れており、樽由来の重厚で華やかな香りと、まろやかな味わい。心地よい華やかなアロマとエレガントな果実味が魅力のワインに仕立てられます。
Tasting Note
外観は深いルビー色。流行に左右されず、常にやさしい口当たりと、サン・ジュリアンらしい透明感のある果実味が楽しめます。ジューシーで、カシスやプラム、ブラックベリーの風味に、カンゾウなどのニュアンス。美しい酸があり余韻も長いワインです。
備考
仕入れの状況により､予告なく最新ヴィンテージのお届けになる場合がございます。ヴィンテージに関するご質問は別途お問い合わせください。
写真はイメージ画像です。デザイン変更等、実物と異なる場合がございますが予めご了承下さい。
