Submission Pinot Noir by 689 Cellars
生産地 アメリカ / カリフォルニア
品種 ピノ・ノワール 100%
生産者 689 Cellars “Submission”
容量 750ml
アルコール度数 約 13.5%
ワイナリー紹介
689 Cellars の “Submission” シリーズは、カリフォルニア中の優れた葡萄産地から果実を調達し、“飲みやすさ” と “品種らしさ” のバランスを重視したワイン造りを行っています。Submission Pinot Noir は、涼しい気候や標高のある地区からのピノ・ノワールを使用し、赤果実の繊細さ、香りの複雑さ、滑らかな口当たりを引き出すことにこだわっています。
Tasting note
明るく輝くルビーレッド。ラズベリー、クランベリー、ビングチェリーなどの赤果実のアロマが前面にあり、ラベンダーや赤いバラ（ローズ）の花のニュアンスがほんのり香ります。口に含むとソフトなタンニンと鮮やかな酸味が果実味を支え、まろやかでありながらしっかりとした構造。余韻にはアーシー（湿った土や下草）な風味が軽く感じられ、全体にエレガントで芳香高い印象を残します。
■ こんな方におすすめ
✔ 繊細で芳香のある赤ワインを好む方
✔ 軽め〜中程度のボディで、料理と合わせやすいピノ・ノワールを探している方
✔ 魚のグリルや鴨、茸ソースの料理など、香りの調和を楽しみたい方
✔ フルーツ感と、軽くスパイスや花のニュアンスも感じたい方
備考
・ヴィンテージにより果実味・香り・余韻に差異があります。
・樽の使用比率（新樽比率）、熟成期間などにより風味が変動することがあります。
・価格、ラベルデザインなどの詳細についてはお問い合わせください。
