Vine in Flames Pinot Noir
生産地 ルーマニア / Dealu Mare（デアル・マーレ）
品種 ピノ・ノワール 100%
生産者 Budureasca（ブドゥレアスカ）
容量 750 ml
参考上代 2,310円（税込）
ルーマニア産ピノ・ノワールの繊細さと上品な香味
ルーマニア、ワイン産地の中心地であるDealu Mare（デアル・マーレ）産のピノ・ノワール。国際市場向けに展開される「Vine in Flames」シリーズの一員として、乾燥した気候と昼夜の寒暖差が生み出す、透明感と華やかさを兼ね備えたスタイルです。Budureascaは伝統と革新を併せ持つ名門チェーンで、国際的評価も高いワイナリーです。
Tasting Note
鮮やかなルビーレッド。ベイクドチェリーやプラム、ドライデーツにシナモン、ナツメグを思わせるスパイス香が重なります。ミディアムボディで柔らかなタンニンとほどよい酸がバランス良く、口当たりは滑らか。きれいな果実味を保ちつつ、余韻は清潔感あるフィニッシュへと続きます。世界的な品評会や批評家からも評価されており、逸品としておすすめです。
おすすめペアリング
鴨肉のロースト、キノコのソテー、根菜のグラタン、赤身魚の照り焼きなど、赤果実の甘みを引き立てる肉料理や旨味のある洋風・和風料理と特に好相性。また、軽めの赤としてチーズや魚料理にも幅広く合わせられます。
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