エラスリス カイ 2018
生産地：チリ / アコンカグア・ヴァレー
品種：カルメネール主体
生産者：エラスリス（Errázuriz）
容量：750ml
上代：14,300円（税込）
チリ最高峰カルメネール。“KAI＝生命”の名を冠したフラッグシップ🍷
チリワインの歴史を牽引する名門エラスリスが手がけるトップ・キュヴェ「カイ」。その名は先住民族マプチェの言葉で“生命”を意味し、この地のテロワールとカルメネールの可能性を最大限に表現した1本です。厳選された区画のブドウのみを使用し、細部までこだわり抜いた醸造によって生み出されるその完成度は、まさにチリを代表するプレミアムワインのひとつと言えます。
濃密さと気品が共存する、圧巻の味わい
ブラックベリーやカシス、ダークチェリーの凝縮した果実香に、カルメネール特有のスパイスや黒胡椒、ダークチョコレート、ほのかなハーブのニュアンス。口に含むと、シルキーでありながら力強いタンニンと豊かな果実味が広がり、緻密な構造と長い余韻を感じさせます。樽熟成によるリッチさは見事に溶け込み、全体に深みとエレガンスを与えています。
チリワインのイメージを覆す、格別の1本
2018年ヴィンテージはバランスに優れ、果実の凝縮感とフレッシュさが見事に調和した仕上がり。熟成によってさらなる複雑性を楽しめるポテンシャルも十分に備えています。牛ステーキやラムのロースト、スパイスを効かせた肉料理との相性は抜群。特別な日の1本としてはもちろん、ワイン好きへの贈り物にも自信を持っておすすめできる逸品です。
Tasting Note
深みのあるガーネットカラー。ブラックベリーやカシス、スパイスの香り。口当たりは滑らかで、濃密な果実味と力強くも洗練されたタンニンが調和。長く続く余韻が印象的。
備考
写真はイメージです。ボトルデザインやラベルが変更となる場合がございます。
