Château de Fonbel
シャトー・ド・フォンベル
生産地：フランス / ボルドー（サン・テミリオン）
品種：メルロー主体
生産者：シャトー・ド・フォンベル（ヴォーティエ家）
容量：750ml
オーゾンヌを手がけるヴォーティエ家が造る、気品と親しみやすさを兼ね備えたサン・テミリオン🍷
シャトー・ド・フォンベルは、サン・テミリオンの名門ヴォーティエ家が所有するシャトー。
あのシャトー・オーゾンヌと同じ哲学のもと、テロワールを最大限に活かしたワイン造りが行われています。
格付けシャトーの厳格さを感じさせながらも、フォンベルはよりしなやかで開かれたスタイル。
ボルドー右岸らしい豊かな果実味と、洗練されたタンニンが魅力です。
今飲んで美味しい、そして熟成も楽しめる完成度
ブラックチェリーやプラムの熟した果実香に、スミレやスパイス、ほのかなカカオのニュアンス。
時間とともに土やハーブの複雑な表情も現れます。
口当たりは滑らかで、タンニンはきめ細かくシルキー。
果実の厚みと酸のバランスが心地よく、余韻には右岸らしいエレガンスが長く続きます。
構えすぎずに楽しめる一方で、芯のある骨格もきちんと感じられる一本です。
名門の哲学を、より身近に味わえるボルドー
サン・テミリオンらしい丸みと上品さを備えつつ、親しみやすさもある仕上がり。
日常の少し特別な食卓から、贈り物まで幅広く活躍します。
牛肉のグリルや赤ワイン煮込み、鴨肉料理、きのこを使った料理、
和食では照り焼きや甘辛い味付けの肉料理とも好相性です。
Tasting Note
深みのあるルビー色。香りは黒系果実、スミレ、スパイス。
味わいは豊かで滑らか。果実味とタンニンが美しく溶け合い、上品で長い余韻へと続きます。
備考
写真はイメージです。ヴィンテージやラベルデザインが変更となる場合がございます。
