Apollo Montepulciano d'Abruzzo / Ausonia
生産地 イタリア / アブルッツォ州
品種 モンテプルチアーノ 100％
生産者 アウソニア
容量 750ml
アウソニア社は、会社の畑によく見られる蝶々に由来する名前を持ち、オーナー夫婦のシモーネ氏とフランチェスカ氏が2008年に設立いたしました。二人はそれぞれ薬剤師と機械エンジニアのバックグラウンドを持ち、美味しさと独自のアイデンティティを表現するワインを追求しています。シモーネ氏はフィレンツェでワイン醸造を学び、伝統的な栽培を取り入れたビオワインの生産に移行。2013年には有機栽培認定を取得し、ビオディナミ農法を実践されています。土地との深い関係を重視し、高品質のブドウを育むことに尽力されています。
Tasting Note
色は濃い目のガーネット。口当たりはフレッシュでなめらか。カシスなど黒い果実のアロマの中に、ほのかに甘やかさを感じます。透明感のあるきれいな仕上がりです。
備考
仕入れの状況により最新ヴィンテージのお届けとなります。ヴィンテージに関するご質問は別途お問い合わせください。
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