アンセルミ サン・ヴィンチェンツオ

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Anselmi San Vincenzo

生産地 イタリア / ヴェネト州
品種 ガルガーネガ 70%、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン30%
生産者 アンセルミ
容量 750ml
参考上代 2,750円

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伝統と革新、ソアヴェを救ったアンセルミ
イタリア北東部ヴェネト州、ソアーヴェ地区に「アンセルミ」はあります。 当主のロベルト・アンセルミ氏は、1975年に父親の経営するカンティーナに加わって以来、常にソアーヴェにおけるワイン造りの根本を覆し、革新的な造り手として世界中から、高い評価を受けいます。

アンセルミはピエロパンとともに、ソアヴェ地区を代表する生産者で、ピエロパン、ジーニ、イナマが伝統的生産者であるのに対し、アンセルミはソアヴェの革命児と呼ばれています。

法的に高収量が許され、凡庸なワインが多く醸されることの多いソアヴェの名称を、自身のラベルに使用することを好まず、1999年にDOCの脱退を決意しました。これは、彼にとって苦渋の選択であり、当時「愛するソアヴェよ、さようなら。私はお前を愛するがゆえにお前から離れるのだ」という彼の声明は、世界中で話題となりました。よって99年以降、アンセルミのワインは、全てソアヴェを名乗らずIGTとなっています。高品質のブドウを求め、栽培には低収量栽培。また、醸造においてもソアヴェの発酵に初めて、フランス産のオークの小樽を使用しています。

こちらの「サン・ヴィンチェンツオ」は、火山性土壌と石灰質土壌で造られたガルガネーガを主体とし、ステンレスタンクで発酵、熟成を行うアンセルミのスタンダードキュヴェです。 他のガルガネーガのワインとは異なり、ボリュームのある芳醇な香りの辛口スタイルのアンセルミ。お値打ちです。是非お試し下さい。

Tasting Note
色調は輝きのある淡い金色を放ちます。ドライパイナップルや桃などのトロピカルで明るく豊かな香りが広がり、また、グラスに注がれた瞬間から白黄色の花束に包まれた気分させてくれます。凛とした表情を持つ酸と、しっかりとした凝縮感と旨みに溢れる仕上がりです。

デイリーの価格帯でこのレベルの高さは驚かされます。塩で食べる天ぷら、魚介類、ピザ、パスタなどと好相性です。

備考
仕入れの状況により最新ヴィンテージのお届けとなります。

ヴィンテージに関するご質問は別途お問い合わせください。

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