[ 新入荷 ]エスプーニャ フエ・デ・オロット ブロック サラミ170g

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Espuna Strolghino di culatello sarami

生産者 Espuna エスプーニャ
原産国 スペイン・カタルーニャ地方
原材料 豚肉、食塩、ショ糖、香辛料、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)
容量 約160g
賞味期限 製造日より約6ヶ月間
保存方法 冷蔵(開封後はお早めにお召し上がりください)

エスプーニャ社は、スペイン、ピレネー山脈のふもとにある小さな街、伝統的カタルーニャ料理の中心地でもあるオロットにあります。
創業50年以上、当初から受け継がれてきた伝統的知識と製造方法に、最新の加工技術を融合させ、優れた品質を保ち続けている老舗です。

こちらは、そのオロットの街で造られている伝統的な「サルチチョン」というサラミ。細長いタイプでマイルドな味わいに仕上がっており、スペインでは気軽に食べられています。

天然コラーゲンを原料とした人工ケーシングを皮に使用しているので、そのまま切ってお召し上がりいただくことができます。

 

*サラミの保存には乾燥したところが望ましいため、開封後はある程度空気に触れるように 新聞紙等、紙に軽く包んで冷蔵庫がおすすめです。サラミはカビ等と共存して熟成しますので、表面にカビが生えても問題はございませんが、 気になるようでしたら時々はらって保存してください。 サラミの表面についている白い粉は、サラミの味わいと品質を守るためにまぶされているものです。お召し上がりの際は薄皮を剥いていただくと一緒に取れます。

備考 こちらの商品は、要冷蔵となります。配送はクール便をご指定ください。また、他商品との同梱が可能です。同梱の場合、入りきらない数量に関してはご注文後に宮田屋からご相談させていただく場合がございます。

写真はイメージ画像です。デザイン変更等、実物と異なる場合がございますが予めご了承下さい。