Torelló Brut Reserva
トレジョ ブリュット レセルバ
生産地：スペイン / カタルーニャ / コルピナット（ペネデス）
品種：マカベオ、チャレッロ、パレリャーダ
生産者：トレジョ
容量：750ml
希望小売価格：3,850円（税込）
36カ月以上の熟成が生み出す、繊細な泡とエレガントな味わい。スペイン最高峰のコルピナット
14世紀から続く家族経営の名門トレジョが、自社畑で栽培したマカベオ、チャレッロ、パレリャーダのみを使用し、伝統的な瓶内二次発酵で仕上げた辛口スパークリング。果汁は一番搾りのみを使用し、36カ月以上じっくりと熟成。きめ細かな泡立ちとフレッシュな果実味、上品な酸、長い余韻が調和した、コストパフォーマンスに優れた一本です。
テイスティングノート
白い花や青リンゴ、洋梨、柑橘を思わせる爽やかな香りに、熟成由来のブリオッシュやほのかなロースト香、ミネラルのニュアンス。口当たりはきめ細かくクリーミーで、フレッシュな果実味と美しい酸が調和し、エレガントで心地よい余韻が長く続きます。
おすすめのペアリング
生ハムやタパス、魚介のカルパッチョ、牡蠣、海老や帆立のソテー、白身魚料理、鶏肉のグリルと好相性。天ぷらや寿司など和食にもよく合い、乾杯から食中酒まで幅広く活躍します。
商品の特徴
トレジョはペネデスで14世紀から続く歴史あるワイナリー。ブドウはすべて100％自社畑で手摘み収穫し、一番搾り果汁のみを使用。36カ月以上の瓶内熟成を経て造られる「コルピナット」は、シャンパーニュにも匹敵する品質を誇り、きめ細かな泡と豊かな複雑味、優れたコストパフォーマンスで世界的にも高い評価を受けています。
