グラッパ サルパ・ディ・ポーリ

¥3,850 ¥4,840
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Grappa Sarpa di Poli / Poli

生産地 イタリア / ヴェネト州
品種 
カベルネ 40%、メルロー 60%
生産者 ポリ
容量 700ml
参考上代 4,840円

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ポリは、グラッパの聖地ヴェネト州バッサーノ・デル・グラッパ近郊のスキアヴォンにある1898年創業の家族経営のグラッパメーカー。

創業者のジョバッタ・ポーリは手押し車に小さな蒸留器を乗せ、ワイナリーを回ってブドウの搾りかすを蒸留して生計を立てていました。その後息子のジョヴァンニが蒸留所を設立、蒸気機関車のエンジンにヒントを得て独自の蒸留装置を開発することに成功し、グラッパを商品として販売することができるようになりました。

現在は4代目のヤコポにその情熱は引き継がれ、精力的な営業の結果、同社のファンはイタリアはもとより世界中に広がっています。いまではヴェネト州を代表するグラッパメーカーと言えるでしょう。

こちらはポリ社のグラッパのスタンダード。搾りかす(皮と種)を、昔ながらの銅製の大釜から成る蒸留器を使って非連続式蒸留。最低6ヶ月間ステンレスタンク内で精製。お手頃価格ながら、品質の高いグラッパで、maruでも人気のグラッパです。

アルコール度数 40%
*数量限定

Tasting Note
香りはフレッシュハーブ、ミント、薔薇、ゼラニウムのアロマ。しっかりした力強さと、フレッシュなアロマがとても魅力的でなグラッパ。適温18℃。

備考
専用ケース付き。写真はイメージ画像です。デザイン変更等、実物と異なる場合がございますが予めご了承下さい。