ロータリ ブリュット・プラチナ
生産地：イタリア / トレンティーノ・アルト・アディジェ
品種：シャルドネ 100％
生産者：ロータリ（Rotari）
容量：750ml
イタリア向かいの冷涼地が生む、洗練されたメトド・クラシコ🥂
北イタリア・トレンティーノ地方を代表するスパークリングワインの名門「ロータリ」。アルプス
の冷涼な気候を受け止め、シャルドネの持つ繊細さと張りのある酸を最大限に引き出した、本格的な瓶内二次発酵（メトド・クラシコ）を得意とする造り手です。
この「ブリュット・プラチナ」は、ロータリのスタイルを端的に表現した一本。
クリーンさ、泡の質、味わいのバランスが非常に整っており、価格帯を考えて完成度の高さが際立ちます。
まず、このクラスでこの完成度は驚き。
膨大な演出に頼らず、シャルドネの純粋な魅力と、メトド・クラシコならではの品格を素直に楽しめる仕上がりです。
テンポよくありながら、一時的にはならない骨格。
食前酒としてはもちろん、食中でも自然に寄り添うところがの良さが魅力です。
クリーンさと緊張感を備えた、端正な味わい
青リンゴ、レモン、白桃のフレッシュな果実香に、ほのかなトーストやナッツのニュアンス。
泡立ちはきめ細かく、口当りは非常にスムーズ。
シャープな酸とミネラル感が全体を引き締め、ドライで心地よい韻が続きます。
食事と一緒に楽しめる、万能メトド・クラシコ
前菜、魚介料理、白身魚のグリル、フリットと好相性。
和食では、天ぷら、寿司、出汁を使った料理とも美しく調和します。
日常の食卓から、少しきちんとした席まで。
シーンを選ばず活躍してくれる、信頼感のあるスパークリングです。
テイスティングノート
淡いレモンイエロー。香りは柑橘、青リンゴ、白い花、ほのかなトースト香。
味わいはドライでクリーン。きめ細かい泡と伸びのある酸が印象的で、後味はすっきりと上品。
備考
写真はイメージです。ボトルデザインやラベルが変更となる場合がございます。
