Santenay Blanc Bertrand Bachelet
生産地 フランス / ブルゴーニュ / サントネイ
品種 シャルドネ 100%
生産者 ベルトラン・バシュレ
容量 750ml
参考上代 10,120円
サントネイというと赤の印象が強いですが、ベルトラン・バシュレが手がけるこの白はまさに隠れた逸品。南部ブルゴーニュらしい果実のふくらみと、石灰質土壌由来のミネラルが絶妙に融合したスタイルです。
ムルソーやピュリニーとは一線を画す、包容力のあるシャルドネ。ふくよかさと清涼感を兼ね備え、さまざまな料理と柔軟に寄り添います。
Tasting Note
イエローのトーンに輝きがあり、アカシアの花や黄桃、レモンバターのようなリッチなアロマ。口当たりは丸みがあり、果実と酸がバランスよく、フィニッシュに塩味を感じさせるミネラルが広がります。
フードペアリング
白身魚のポワレ、鶏肉のクリーム煮、パスタ・カルボナーラなどコクのある料理と相性抜群。
備考
仕入れ状況により最新ヴィンテージでのお届けとなる場合がございます。 ヴィンテージの詳細につきましてはお気軽にお問い合わせください。 ※掲載画像はイメージです。
