シャルル・フレイ リースリング メス・デュ・マタン
生産地：フランス / アルザス
品種：リースリング 100％
生産者：ドメーヌ・シャルル・フレイ
容量：750ml
アルザスの名門シャルル・フレイが手掛ける、透明感のある果実味と爽やかな酸が魅力のリースリング。繊細なミネラル感とエレガントな余韻を楽しめる、アルザスらしい上質な白ワイン
フランス・アルザス地方でビオディナミ農法を実践する「ドメーヌ・シャルル・フレイ」が手掛ける、リースリングの魅力を丁寧に表現した一本。アルザスを代表する品種リースリングならではの、柑橘や白い花を思わせる華やかで清涼感のある香りと、キレのある酸、繊細なミネラル感が調和しています。果実味はみずみずしく上品で、すっきりとした飲み口ながらも味わいに奥行きがあり、食事とともに楽しみやすいエレガントな白ワインに仕上がっています。
テイスティングノート
レモンやグレープフルーツ、青リンゴを思わせる爽やかな香りに、白い花やハーブ、ほのかなミネラルのニュアンスが重なります。口に含むと、透明感のある果実味と生き生きとした酸が広がり、すっきりとした味わいの中に心地よい旨味が感じられます。軽快でありながら余韻にはしっかりとしたミネラル感が残り、爽やかさとエレガンスを兼ね備えた、飲み心地の良いリースリングです。
おすすめのペアリング
爽やかな酸とミネラル感を備えているため、魚介料理との相性は抜群。牡蠣や魚介のカルパッチョ、白身魚のグリル、ムール貝、エビやホタテを使った料理などによく合います。また、アルザスらしくソーセージやハムなどのシャルキュトリー、山羊チーズ、ハーブを使った料理とも好相性です。
■ リースリングならではの魅力
リースリングは、アルザスを代表する白ブドウ品種のひとつ。華やかな香りと豊かな酸、そしてテロワールを映し出す繊細なミネラル感が魅力です。フルーティーでありながら甘すぎず、爽やかな酸によって軽快に楽しめるため、食事との相性にも優れています。
シャルル・フレイのリースリング メス・デュ・マタンは、品種本来のフレッシュな果実味と美しい酸を生かしながら、アルザスらしいミネラル感と繊細な余韻を楽しめるのが特徴。すっきりとした白ワインがお好みの方はもちろん、料理と合わせてじっくり楽しみたい方にもおすすめの一本です。
生産者について
ドメーヌ・シャルル・フレイは、フランス・アルザス地方を拠点にビオディナミ農法を実践するワイナリー。テロワールとブドウ本来の個性を大切にし、自然なアプローチによるワイン造りを行っています。アルザスを代表するリースリングやゲヴュルツトラミネール、シルヴァネールなどの品種を丁寧に表現し、繊細な果実味と豊かなミネラル感を備えた個性豊かなワインを生み出しています。
