Château Bela Cabernet Sauvignon
シャトー・ベラ カベルネ・ソーヴィニヨン
生産地 スロヴァキア / 南スロヴァキア
品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 100%
生産者 シャトー・ベラ（Château Bela）
容量 750ml
シャトー・ベラは、ドナウ川沿い、ハンガリー国境にほど近い 南スロヴァキアに位置する歴史あるシャトー。 冷涼な気候と石灰・火山性土壌に恵まれたこの地では、 白ワインだけでなく、 緊張感とエレガンスを備えた赤ワインも生み出されています。
このシャトーを率いるのは、 モーゼルの頂点に君臨する生産者エゴン・ミュラー。 世界最高峰のリースリングで知られる彼が、 その哲学を赤ワインにまで落とし込んだ、 極めて稀有な存在がこのカベルネ・ソーヴィニヨンです。
冷涼な環境で育つカベルネ・ソーヴィニヨンは、 過度な熟度やパワーを追わず、 酸、タンニン、果実味のバランスを重視したスタイル。 シャルツホーフで培われた 「抑制」「精密さ」「透明感」という思想が、 赤ワインでありながらも明確に感じ取れます。
こちらの「シャトー・ベラ カベルネ・ソーヴィニヨン」は、 凝縮感よりも輪郭の美しさが際立つ1本。 果実のピュアさと冷涼感のある構成は、 食事との相性にも優れ、 時間をかけてゆっくり楽しみたい赤ワインです。
Tasting Note
深みのあるルビー色。 香りはカシス、ブラックチェリー、 ドライハーブやスパイスのニュアンスに、 ほのかに土や石を思わせるミネラル香。 口に含むと、引き締まった酸と きめ細かなタンニンが美しく調和し、 重たさのないエレガントな余韻へと続きます。 冷涼産地ならではの知的なカベルネです。
備考
仕入れの状況により最新ヴィンテージのお届けとなる場合がございます。 ヴィンテージ指定や詳細につきましては、お気軽にお問い合わせください。
