Sancerre Les Baronnes Blanc
サンセール レ・バロンヌ ブラン
生産地：フランス / ロワール / サンセール
品種：ソーヴィニヨン・ブラン 100％
生産者：アンリ・ブルジョワ（Henri Bourgeois）
容量：750ml
サンセールを代表する名門が手掛ける、爽やかでエレガントな一本
10世代にわたりサンセールの地でワイン造りを続ける名門アンリ・ブルジョワ。その代表銘柄である「レ・バロンヌ」は、複数の優良区画のブドウを使用し、サンセールならではのテロワールを見事に表現しています。フレッシュな果実味と美しいミネラル感を兼ね備えた、世界中で愛される定番の辛口白ワインです。
テイスティングノート
グレープフルーツやレモンなどの柑橘類に、白い花やハーブを思わせる爽やかなアロマ。口当たりは生き生きとしており、豊かな果実味とシャープな酸味が調和します。石灰質土壌由来のミネラル感が味わいに奥行きを与え、キレのある長い余韻へと続きます。
おすすめのペアリング
牡蠣やホタテ、白身魚のカルパッチョ、魚介のマリネなどのシーフード料理と好相性。ヤギのチーズとの組み合わせはサンセールの定番で、和食では寿司や天ぷら、塩焼きの魚にもよく合います。爽やかな味わいが料理を引き立てる万能な一本です。
