ティント・ペスケラ・クリアンサ

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Tinto Pesquera Crianza / Familia Fernandez Rivera

生産地 スペイン / リベラ・デル・デュエロ
品種 テンプラニーリョ 100%
生産者 ファミリア・フェルナンデス・リベラ
容量 750ml
参考上代 4,000円 

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スペインを代表する造り手。
カベルネなどの国際品種で有名だったリベラ・デル・デュエロにテンプラニーリョの可能性を見出し、一躍トップ生産者に躍り出たフェルナンデス。赤ワインはテンプラニーリョのみで造り、テンプラニーリョマスターと呼ばれています。

この名声を手にしたきっかけとなったワインが、別名スペインのペトリュスという異名を持つ高品質なワイン「ティント・ペスケラ」。

こちらは、そのクリアンサ(24ヶ月以上熟成)。樹齢35~40年のブドウ樹から造られる深みのあるアロマを持ち、濃厚なメインディッシュと合わせて楽しめます。

Tasting Note
輝きのあるガーネット色をした外観は凝縮した果実味を想像させます。赤いベリー系果実の香りに煮詰めたバルサミコのようなニュアンスが混じるアロマ。口に含むと甘味ある果実味にリコリスなどのスパイス、ダークチョコレートなどが複雑にまとまりを見せ、滑らかなタンニンとともに伸びやかに感じられます。

フルボディで洗練されているので、ジビエ料理や、グリルした肉、大きな獣肉のシチューとよく合います。

備考
仕入れの状況により、予告なく最新ヴィンテージのお届けになる場合がございます。ヴィンテージに関するご質問は別途お問い合わせください。

写真はイメージ画像です。デザイン変更等、実物と異なる場合がございますが予めご了承下さい。