[ 新入荷 ]テキストブック メルロー

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Textbook Merlot

生産地 アメリカ / カリフォルニア / ナパ・ヴァレー
品種 メルロー 98%、マルベック 2%
生産者 テキストブック・ワイナリー
容量 750ml
参考上代 5,500円

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2004年にジョナサン&スーザン・ペイによって設立されたテキストブック。ワイナリーは、カリフォルニアの高級ワイン産地のナパ・ヴァレーの中でも、特に有名なオークヴィル地区にあります。

この地にはオーパス・ワンをはじめとして、世界に名の知られたワインを造る超有名ワイナリーが集まっています。その中でオークヴィルという地域の特色を見事に捉え、目立たないながらも卓越したワインを生産しているワイナリーがこの「テキストブック・ワイナリー」です。その好立地で、”45分の1の価格で、45万円のワインが飲める”と称されるほど。

「スクリーミング・イーグル」の隣にある自社畑のカベルネ・ソーヴィニヨン90%、「オーパスワン」の隣、「ハーラン エステイト」のを少し下った自社畑のメルロー10%をブレンドしています。 *スクリーミング・イーグルは市場価格約45万。ハーランの市場価格は約15万。

オーナー兼ワインメーカーはジョナサン&スーザン・ペイ。ジョナサンはヨーロッパの有名ワイナリーで研鑽を積み、スーザンは北米で最も卓越したレストラン・ワイン・バイヤーの一人でした。設立に当たって、どのようなスタイルのワインにするかと考えたとき、自分たちが飲みたいワインを造ることに決めたそうです。

こちらは、有名なナパ・ヴァレーのAVA内にある2つのブロックから収穫します。この2つの区画の特徴(砂利質土壌とローム質土壌)が複雑さを生み出すのです。オーク・ノールのメルローは、骨格があり、甘い赤い果実味とタンニンが感じられます。ヨントヴィルのメルローは、その色調と繊細で上質なタンニンが特徴的です。爽やかさを残すため遅摘みはせず、荘重に手摘みを行い、低温発酵。15か月の樽熟成を経て、ベリー系のアロマとシルキーな口当たりを持ち、スパイシーなニュアンスと繊細なタンニンが良く溶け込んだバランスよいメルローになっています。

Tasting note
その薫り高さと洗練された味わいが特徴のメルロー。色と深みのあるテキスチャー、高品質のタンニンがリッチな質感です。ナパらしいボリューム感もあり、テキストブック(教科書)と名付けられることを実感できる1本です。ナパワイン好きも、初めて飲む方も、ぜひお試しください。

備考
仕入れの状況により最新ヴィンテージのお届けとなります。ヴィンテージに関してのご質問は別途お問い合わせ下さい。