Dominique Massin Cuvée Spéciale Brut NV
ドミニク・マサン キュヴェ スペシャル ブリュット NV
生産地 フランス / シャンパーニュ / コート・デ・バール
品種 ピノ・ノワール100％
生産者 ドミニク・マサン
容量 750ml
希望小売価格 7,370円
シャンパーニュ地方南部、コート・デ・バールのヴィル・シュル・アルス村に本拠を構える「ドミニク・マサン」。家族経営ならではの丁寧な畑仕事と伝統的な醸造を守りながら、「よりシャンパーニュらしく、高い品質を追い求めること」を信条に、テロワールの魅力を最大限に引き出したシャンパーニュを生み出しています。
コート・デ・バールの冷涼な気候と石灰質土壌から育つピノ・ノワールを主体に、一番搾り果汁（キュヴェ）のみを使用。自然なデブルバージュや最小限のSO2使用など、ブドウ本来の個性を大切にした丁寧なワイン造りが行われています。
ドミニク・マサン キュヴェ スペシャル ブリュットは、ドメーヌのスタイルを最もピュアに表現したスタンダード・キュヴェ。4つのヴィンテージを巧みにアッサンブラージュし、最低3年間の瓶内熟成を経ることで、フレッシュさと奥行きを兼ね備えたエレガントな味わいに仕上げられています。
淡い黄金色の輝きときめ細かな泡立ちが美しく、ピノ・ノワール100％ならではの豊かな果実味と繊細さが見事に調和。しなやかな酸とミネラル感が全体を引き締め、長く上品な余韻へと続きます。心地よい調和と洗練されたエレガンスが魅力の一本です。
Tasting Note
白い花や洋梨、青リンゴ、柑橘を思わせる爽やかなアロマに、ほのかなトロピカルフルーツやスパイスのニュアンス。口当たりはクリーミーで滑らか。フレッシュな果実味と伸びやかな酸、上品なミネラルが美しく調和し、繊細で長い余韻をお楽しみいただけます。
アペリティフとしてはもちろん、生牡蠣や魚介のカルパッチョ、白身魚料理、鶏肉料理などとの相性も抜群。食卓を華やかに彩る一本としてはもちろん、大切な方への贈り物にもおすすめのシャンパーニュです。
備考
仕入れの状況により最新ロットでのお届けとなります。在庫状況等につきましては、お気軽にお問い合わせください。
写真はイメージ画像です。実物と異なる場合がございますが、ご了承ください。
