DONNAFUGATA SurSur SICILIA DOC
生産地 イタリア / シチリア州
品種 グリッロ 100%
生産者 ドンナフガータ
容量 750ml
参考上代 3,300円
ドンナフガータ社は、150年もの歴史をもつ高級ワイン会社を基盤に発足。オーナーのジャコモ・ラロー氏は何世代にも渡ってマルサラワインの生産に携わってきた由緒ある家系です。
「ドンナフガータ（ 逃げた女 ）」という名は、19世紀初頭にブルボン朝の王フェルナンデス４世の妃マリア・カロリーナ王女が、ナポリで起きた革命を逃れてドンナフガータ社の自社葡萄畑や醸造所のあるコンテッサ・エンテリーナの地へ逃げてきたという歴史から。
不安定な時代背景でも、世界にシチリアワインを広めたいという想い、そしてそのスタイルを革新し続けてきたドンナフガータの情熱が、世界中のワインラバーを虜にしています。
シチリアの土着葡萄にも着目し、その独特なテロワールの葡萄畑から造られる希少価値の高い葡萄を使用し、伝統的な経験と近代的な醸造技術により、卓越した品質と個性を持ったワインと生み出しています。葡萄品種とテロワールの最高のコンビネーションを是非楽しんでいただきたいです。
また、ドンナフガータは自然界に敬意を払って葡萄を栽培しておらり、畑では除草剤、化学肥料は使用せず必要に応じて最小量の生薬のみ使用します。絶滅の危機にある「 歴史的遺物 」である自生品種の存続のためにも、地球と社会に優しいワイン造りにこだわりクリーンエネルギーの開発に努めており、サステイナビリティの面でも注目すべきワイナリーですね。
ワインのラベルには、それぞれのワインに込められた想いの物語りがあり、大切な方へのプレゼントにも最適です。
「スルスール」
ワイナリーの原点に立ち戻り、土着品種の「グリッロ」でテロワールの表現に取り組もうとしている新作。「グリッロ」の持つテロワール、果実、花や新鮮な草木のニュアンスを持つアロマたっぷりの魅力を表現したデイリーワイン。「スルスール」とはアラビア語で「コオロギ」の意味。ネーミングのイメージ通り、スルスルと飲める、安旨ワインです。
Tasting Note
野原に咲き乱れる花とトロピカルフルーツのよう、フレッシュで華やか。熟した果実のフルーティさとたっぷりのボリュームを感じます。程よいミネラルとハーブの香りが見事にマッチし、爽やかな後味が残ります。シーフードサラダや貝の白ワイン蒸し、鮃のカルパッチョやムニエルなど、魚介の燻製やグリルに合わせるがおすすめです。白身肉のソテーや新鮮な山羊のチーズとも好相性。
備考
仕入れの状況により最新ヴィンテージのお届けとなります。ヴィンテージに関してのご質問は別途お問い合わせ下さい。
画像はイメージです。実物と異なる場合がございますがご了承下さい。
こちらもおすすめ
ベラヴィスタ･フランチャコルタ･アルマ･キュヴェ
