Dom Perignon
生産地 フランス / シャンパーニュ
品種 シャルドネ 54％、ピノ・ノワール 46％
生産者 モエ・エ・シャンドン
容量 750ml
参考上代 32,450円
モエ・エ・シャンドン社の誇る最高級シャンパーニュ
終始変わらぬ質の高さと、クリーミーななめらかさはまさに最高峰。17世紀に修道院のドン・ピエール・ペリニヨン神父が造り出した独特の力強く繊細な泡の質は,、今も受け継がれています。「最高のワインを造る」というヴィジョンのもと、優良年に収穫されたブドウのみを使い、最高のヴィンテージのみに造られます。鋭い感性でヴィンテージの個性が解釈され、アッサンブラージュと精緻な微調整が施すことにより、その年毎の神秘的なハーモニーが生み出されます。
ドン・ペリニヨン2012年は、醸造家たちを悩ます気候状況の中、その課題を克服した力強さと寛大さによって、驚くほど多様性に満ちた素晴らしい出来栄えとなっており、早くも注目されています。
甘みと酸味のバランスに優れた力強いブドウから、豊かなコントラストを愉しめるシャンパーニュが生まれました。ドン ペリニョンでは、2010年ヴィンテージについて、「真の創造する力により生み出された、奇跡のヴィンテージ」と自信をのぞかせています。
Tasting Note
圧倒的なエナジー感じる1本。花と果実、そして植物とミネラルが混ざり合う、豊潤で変化に富んだ香りが特徴で、白い花と甘美なアプリコット、ルバーブとミントの爽やかさ、そしてミネラル感が続き、心地よく繊細で魅力的です。最後の余韻まで長く愉しめる、究極のシャンパーニュ。
備考
高額商品のため、ご注文の際にお客様の本人確認（電話確認等）をお願いする場合がございます。*ご注文者様と異なる名義のクレジットカードのご利用はできません。
仕入れの状況により現行ヴィンテージのお届けとなる場合がございます。ヴィンテージ変更の際は、別途ご連絡させていただきます。また、ご注文前にお気軽にお問い合わせください。
