ファン・ヒル シルバーラベル

¥2,178 ¥3,190
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Juan Gil Silver Label

生産地 スペイン / フミーリャ州
品種  モナストレル 100%
生産者  ファン・ヒル
容量  750ml
参考上代 3,190円

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1916年にファン・ヒル・ヒメネスによって設立され、4世代に渡ってワインを造り続けるフミーリャを代表するボデガ。
フミーリャ州は、夏は40度に達するほど暑く、冬はしばしば氷点下に見舞われるほど寒さが厳しい大陸性気候です。海抜700-850m地点に広がる畑の土壌は、その厳しい自然条件ゆえに、石がゴロゴロとした砂っぽい浅い石灰質で痩せており、 厳しい環境の中で収量は自然と制限され、フルボディで香り高く、色調、アロマ共にリッチなワインが生まれます。また、畑の海抜が高いため、凝縮感だけでなくエレガンスもあります。

フレンチオークの樽で12ヶ月間熟成。樹齢40年以上の古樹のモナストレルを使用。モナストレルは、リッチで柔らかな果実味が特徴のブドウ品種です。

世界的に有名なワイン評論家ロバート・パーカー氏も「価格が5倍の一流ボルドーにも引けをとらない」と絶賛しています。この価格帯のワインとしてはあり得ない程の高評価に、スペインワインの枠を超え、フレンチやイタリアン、中華や和食など専門レストランでもこぞって取り扱いを頂いています。濃厚なのにどんな食事にも合わせやすい「シルバー・ラベル」。是非一度お試しください。

Tasting note
香りはブルーベリーやブラックベリーと共にオリエンタルなスパイスが広がります。滑らかなタンニンは甘く、熟した果実は非常にジューシー。深みのある果実の旨味が続く力強い味わい。思わず「うまい。」と唸る逸品。

備考
仕入れの状況により最新ヴィンテージのお届けとなります。ヴィンテージに関するご質問は別途お問い合わせください。

写真はイメージ画像です。デザイン変更等、実物と異なる場合がございますが予めご了承下さい。