Ferghettina Franciacorta Brut NV
生産地 イタリア / ロンバルディア州 フランチャコルタ
品種 シャルドネ、ピノ・ネロ
生産者 フェルゲッティーナ（Ferghettina）
容量 750ml
参考上代 ¥4,950円（税込）
フランチャコルタのトップ生産者の一つとして知られる「フェルゲッティーナ」は、1990年に創業以来、家族経営で高品質な瓶内二次発酵ワインを造り続けています。革新的な四角いボトルデザインも印象的で、熟成中の澱との接触面積を増やすことで、より繊細で複雑な味わいを実現しました。「フランチャコルタ・ブリュット」は、シャルドネを主体にピノ・ネロをブレンドし、24か月以上の瓶内熟成を経て造られるフラッグシップ的な1本。シャンパーニュに匹敵するエレガンスと、イタリアらしい果実味の調和を楽しめます。
Tasting Note
淡い麦わら色にきらめく繊細な泡立ち。青リンゴや洋梨、白い花のフレッシュなアロマに、トーストやアーモンドのニュアンスが重なります。口中ではきめ細かい泡とともに、爽やかな果実味としっかりとした酸が広がり、すっきりとしたミネラル感が長い余韻を導きます。
おすすめペアリング
カルパッチョや牡蠣などのシーフード、リゾット、鶏肉のグリル、フレッシュチーズと好相性。日常のアペリティフから記念日の乾杯、ギフトにも最適な万能なフランチャコルタです。
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