CASTAÑO HÉCULA ORGANIC
カスターニョ ヘクラ オーガニック
生産地：スペイン／ムルシア州 イエクラ
品種：モナストレル 100％
生産者：ボデガス・カスターニョ（Bodegas Castaño）
内容量：750ml
太陽をたっぷり浴びた、濃密でピュアなオーガニック・モナストレル
「ヘクラ オーガニック」は、スペイン南東部イエクラの名門、ボデガス・カスターニョがくれる有機栽培のモナストレル100％ワイン。 乾燥した大地と強い日差が育む感溢れる果実味を、ナチュラルでクリーンなスタイルに仕上げた1本です。 土地の個性とぶどう本来の力で強さを素直に感じられ、コストパフォーマンスにも優れた赤ワインです。
完熟果実の豊かさと、しなやかに溶け込むタンニン
のあるチェリーレッドの色調。 ブラックベリーやプラム、カシスのような熟した系黒果実のアロマに、ほのかなハーブやスパイスのニュアンスが重なります。 口に含むと、ジューシーでボリューム感のある果実味が広がり、振動のあるタンニンと穏やかな酸が全体のバランスをよくまとめます。 濃厚ながらも重たすぎず、飲み心地の良さが光ります。
テイスティングノート ブラックチェリー
、プラム、ブルーベリー、甘草、タイム、ほのかなチョコレートのニュアンス。 熟した果実のコクとスパイス感が調和し、なんとなくでかなり味わいやすい。 残りの韻にはほのかなミネラル感と温かみのある果実の甘やかさが残ります。
おすすめペアリング
グリルした牛肉やラムチョップ、ハンバーグ、バーベキュー料理、トマト煮込み、ミートソースなどパスタと好相性。 和食では甘辛いタレを使った焼き鳥やすき焼きともよく合います。 しっかりとした味付けのお料理と合わせることで、ワインの果実味が一層引き立ちます。
