Bruno Paillard Blanc de Blanc Extra Brut Grand Cru NV
生産地 フランス / シャンパーニュ
品種 シャルドネ 100%
生産者 ブルーノ･パイヤール
容量 750ml
参考上代 15,400円
ジョエル・ロブションが、愛し続けるシャンパーニュ
シャンパーニュ地方で古くから葡萄栽培家兼仲介業を営んでいた一家に生まれたブルーノ・パイヤールは、シャンパーニュのメゾンとしては新しく1981年ランス郊外に創立された戦後誕生した唯一のシャンパン・ハウスです。他のシャンパーニュメゾンが大企業の傘下に収まり、プロモーションをかけ売り出す現在の状況では異例ともいえるブルーノ・パイヤールは、シャンパーニュ地方では少なくなりつつある独立した家族経営のメゾンであり、貴重な存在です。
こちらは特級畑のシャルドネのみから造られた特別な一本。レースのように滑らかなシャンパーニュです。
Tasting Note
光の加減によりグリーンにも見える透き通った黄金色の外観。クリアな柑橘類や白い花のアロマにほんのりと塩の香りが感じられます。白い果肉の果実感にミネラル感、ナッティなニュアンスもある複雑な味わい。細やかな気泡が滑らかな口当たりを感じさせ、フレッシュで長い余韻が美しいです。
シュリンプカクテル、魚のカルパッチョやフルーツを使った魚介類系料理とよく合います。
備考
写真はイメージ画像です。デザイン変更等、実物と異なる場合がございますが予めご了承下さい。>
マグナムサイズの送料は、2本分の計算となります。
