ブーケンハーツクルーフ ザ・チョコレート・ブロック

¥4,180 ¥5,060
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Boekenhoutskloof The Chocolate Block

生産地 南アフリカ
品種 シラー70%、カベルネ・ソーヴィニョン13%、グルナッシュ10%、サンソー6%、ヴィオニエ1%
生産者 ブーケンハーツクルーフ
容量 750ml
参考上代 5,060円

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ブーケンハーツクルーフ社は、南アフリカを代表する「ワールドクラス」ワイン生産者。1776年設立。フランシュック地区で最も古く、かつ最も評価の高いワイナリー。ワイナリーの名前の由来は、「ブーケンハーツ」(現地の言葉、アフリカーンス語で「土着のブナの木」を意味する)から来ている。同ワイナリーのトップ・レンジのラベルには、この木で作られたケープ・オランダ様式の7つの椅子の絵が描かれている(当時はブナの木で様々な家具が作られた)。

2008年に、ロバートパーカーのワイン・バイヤーズ・ガイド(米国)、ワインレポート(欧州)の両方で南アフリカNo1ワイナリーに選ばれ、今や大注目のワイナリーのひとつ。フランシュック地区の山々に囲まれた谷にあり、25haのブドウ畑を所有(シラーが中心)。畑の斜面はほとんどが東を向いており、日照時間が限られている為、ブドウの生育が非常に遅く、長い期間を経て成熟される理想的な環境。現在はオーガニック栽培に移行中。オーナーであるマーク・ケント氏は、力強さと果実味豊かな「ニューワールド的なニュアンス」と「エレガントな旧世界的」、両方のニュアンスを持ち合わせるローヌスタイルのワインを造り、その豊かな才能は、天才醸造家と称賛されています。

この「ザ・チョコレート・ブロック」は、天才的なマーク・ケント氏が作る、まさにチョコレートやカカオなどの香りがする濃厚でしっかりとしたボディのプレミアムワイン。メッセージも書ける白いラベルです。

Tasting Note
香りはプルーン、ベリー、クローブ、花、コショウなどエキゾチックなアロマを想わせます。ほんのりスパイシーなダークチョコレートを想わせる濃厚で滑らかな果実味と程よい酸味が全体をエレガントに構成しており、上品なアロマを伴った余韻が長く持続します。程よい酸味に綺麗にまとまったタンニンとボディ。柔らかく滑らか、シルキーな口当たり。長く上品な余韻が続き、感動の1本です。南アフリカでは、バレンタインデーには、チョコレートの代わりに、こちらのワインを贈る習慣があるとか。

備考
仕入れの状況により最新ヴィンテージのお届けとなります。 ヴィンテージに関してのご質問は別途お問い合わせ下さい。

画像はイメージ写真です。実物と異なる場合がございますがご了承ください。