[ 新入荷 ]ポール・クルーバー ヴィレッジ・ピノ・ノワール

¥2,178 ¥2,695
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PAUL CLUVER VILLAGE PINOT NOIR

生産地 南アフリカ / エルギン
品種 ピノ・ノワール 100%
生産者 ガーディアンピークワインズ
容量 750ml
参考上代 2,695円  *定価の19%OFF

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ポールクルーバー・ワイナリーは、南アフリカ・ケープタウン周辺では平均気温が最も低いエルギン地区にあります。ここは、フランス・ブルゴーニュ地方とほぼ同じ気候で涼しく、そのためブドウがゆっくり成長し、良質のブドウが採れる地域として知られています。

オーナーのポールクルーバー氏は、「徹底して質にこだわる」をコンセプトとしてワイン造りを行っており、ひとつひとつ丁寧な手作業で行われています。ワインの熟成に使用するオーク樽は、フランスの5社から取り寄せ、それぞれの特徴を活かし、組み合わせることによってワインに複雑みも表現するほどのこだわり。

2000円代で、ニューワールドのピノが飲みたい。そんな時におすすめがこちら。

フレンチオークで9ヶ月熟成したものを部分的に配合。フレッシュなアロマを出すため、発酵前に4~5日の低温浸漬を行います。発酵後はフレンチオークの小樽とステンレンスタンクにて9ヵ月間の熟成。生み出されるワインは、ブルゴーニュのピノ・ノワールと、カリフォルニアのピノ・ノワールとの中間とも言える、価格以上の上質感を備えた味わいです。

世界が注目する「ポール・クルーバー」

同社はエルギンのパイオニアであり、最近も「南アフリカで最も急速に伸びているワイナリーのトップ10」、「最もエキサイティングで大発見のトップ10」などに選ばれ注目の的となっています。また、国際的に有名なワイン評論家ジャンシス・ロビンソン氏からも「南アフリカの優秀なワイナリー」として高い評価を得ています。

また、1990年代に入ってアパルトヘイト(人種差別政策)が廃止されると、所有する果樹園やワイナリーの黒人労働者、その地域の住民達の生活向上を目的としたタンディ・プロジェクト(「タンディ」とは、アフリカ系コーサ人の言葉で「愛」を意味します)を提案し、オリジナルブランドのワイン「タンディ」を生産し、その販売利益により、彼らの住む地域の生活環境を改善して行くことを目指した活動も高い評価を得ています。

人、自然、地域との共存を大切にするポール・クルーバーのワイン、親しみやすく、飲みやすく、大好きなワインのひとつです。

Tasting Note
薄いガーネット色の外観。赤いベリーや果実、ローストしたスパイスの香り。柔らかな酸味、フレッシュでフルーティ、奇麗でシルキーな優しい口あたりが特徴。暑い季節には、少し冷やしても美味しく飲めます。口に含むと、適度な濃さがありながらも、柔らかで上品な味わいがあり、リーズナブルで優秀なピノ・ノワールです

備考
仕入れの状況により最新ヴィンテージのお届けとなります。 ヴィンテージに関してのご質問は別途お問い合わせ下さい。

写真はイメージ画像です。 実物と異なる場合がございますがご了承下さい。