Cœur de raisin Marc Pesnot
生産国 フランス / ロワール
品種 ムロン ド ブルゴーニュ（ミュスカデ）
生産者 マルク･ペノ
容量 750ml
マルク・ぺノは、ロワール河の下流、ナントの街でワイン造りに情熱を傾ける生産者です。精算度外視でワイン造りにあたっていたため、一度はドメーヌの運営が困難になってしまいましたが、外部からの資本の助けを借り、見事ドメーヌは復活。以前にもまして情熱を傾けてワイン造りに励んでいます。
こちらはこの地方では考えられないほどの低収量で育てられたブドウをすべて手摘みし、醸造に関しても12時間もの時間をかけてゆっくりとブドウをプレスすることで、果実味あふれる香りとうまみが十分に引き出されたワインに仕上がっています。
Tasting Note
フレッシュなリンゴやマスカットの香りにほんのりとハーバルなニュアンス、洋ナシを思わせる果実味がじんわりと沸き上がります。ミネラル感もあり、飲み疲れしないワインです。フレッシュオイスターとの相性も抜群です。
備考
写真はイメージ画像です。デザイン変更等、実物と異なる場合がございますが予めご了承下さい。
