Marsannay Blanc Charlopin-Parizot
生産地 フランス / ブルゴーニュ / マルサネ
品種 シャルドネ 100%
生産者 シャルロパン・パリゾ
容量 750ml
参考上代 14,300円（税込）
マルサネはコート・ド・ニュイの最北端に位置し、ブルゴーニュの中でも近年特に注目を集めるAOCのひとつです。白・赤・ロゼすべてを名乗れる唯一の村名アペラシオンであり、冷涼な気候が生むキレのある酸と、石灰質土壌由来のミネラル感が特徴です。
このマルサネ・ブランは、フィリップ・シャルロパンの息子であるヤニック・シャルロパンによる手腕が光る一本。ブルゴーニュの伝統を重んじつつ、モダンなアプローチで造られたこのワインは、透明感のある果実味と、洗練された酸のバランスが秀逸です。
シャルドネ100%で仕立てられ、発酵にはステンレスタンクとフレンチオークを併用。新樽比率は抑えめに、ぶどう本来のピュアな表現を大切にしています。果実の輪郭がくっきりと感じられ、余韻にはナッツや白胡椒のようなニュアンスも。
熟した白桃や洋梨、かすかなシトラスに加え、火打石のようなミネラル、ほのかな樽の香り。アペリティフから魚介料理まで、幅広い食事と相性の良い、懐の深い白ワインです。
クラシックながらも、どこかモダンな印象。ブルゴーニュ初心者にも、愛好家にもおすすめできる1本です。
Tasting Note
クリアなレモンイエロー。白桃、レモンピール、ジャスミンの香り。しっかりとした果実のボリュームに加えて、フレッシュな酸と塩味を感じるミネラルが全体を引き締めています。
フードペアリング
ホタテのグリル、白身魚のムニエル、帆立とアスパラのバターソテー、カマンベールチーズ、生ハムとルッコラのサラダなど。
備考
仕入れ状況により最新ヴィンテージでのお届けとなる場合がございます。 ヴィンテージの詳細につきましてはお気軽にお問い合わせください。 ※掲載画像はイメージです。
