ロワイエ・エ・フィス キュヴェ・ ロゼ ・ブリュット NV

¥4,378 ¥6,600
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Royer et Fils Champagne Rose Brut

生産地 フランス / シャンパーニュ
品種 ピノ・ノワール 100%
生産者 ロワイエ・エ・フィス
容量 750ml
参考上代 6,600円

シトー派の修道院によって12世紀に見出されたシャンパーニュの南部の地、コート・ド・バール地区。その中でも特に単独アペラシオンを持つリセイ村など、卓越したピノ・ノワールを生むランドルヴィーユ村にその居を構えるのがロワイエ家。

「畑こそが全て」という信念を持ってシャンパーニュを造り続けているドメーヌです。ドザージュは少量で果実本来のピュアな味わいが楽しめます。

3年の瓶熟を経てリリースされる同家のスタンダード・キュヴェ。創業以来守られてきた伝統の黄金ブレンド比率「ピノ・ノワール75%、シャルドネ 25%」が、シャンパーニュをより複雑なものへと昇華させています。収穫は葡萄が完熟するまで待ち、葡萄本来の糖度が高いためドザージュは僅か6~8gと非常に少なくなっています。

手間がかかるため、大手メゾンではほとんど見かけない、セニエ方式で造られたロゼ・シャンパーニュ。繊細かつ果実本来のピュアな味わいが感じられる、エレガントな1本です。コストパフォーマンスも抜群です。この価格帯で満足度は高く、当店でも人気のシャンパーニュです。

Tasting Note
バランスの良い酸とミネラルに、優しい果実味が合わさった心地よい味わいを、ぜひ料理とともにお楽しみ下さい。

備考
写真はイメージ画像です。デザイン変更等、実物と異なる場合がございますが予めご了承下さい。