Les Quarts de Granite Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie（レ・キュ・グラニット ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ・シュール・リー）
生産国 フランス
地方 ロワール
アペラシオン ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ・シュール・リー AOC
生産者 Les Quarts de Granite（レ・キュ・グラニット）
色 白
品種 ミュスカデ（ムロン・ド・ブルゴーニュ）100％
容量 750ml
ワイナリー紹介
「レ・キュ・グラニット」は、フランス・ロワール地方の西端、ナント近郊に位置する若手生産者が手がける注目のミュスカデ。 その名が示す通り、畑は**花崗岩（グラニット）質の土壌**に由来し、ワインには類稀なるミネラル感と塩味が宿ります。 海風の影響を受ける冷涼な気候と、古いブドウ樹が生み出す凝縮した果実が、 従来の軽やかなミュスカデ像を超えた深みと余韻を与えています。 収穫されたブドウは、天然酵母による発酵後、**シュール・リー（澱と共に熟成）**を行い、 まろやかな口当たりと旨味を引き出します。 この手法により、ミュスカデ特有のドライさに柔らかな厚みと奥行きが加わり、 シンプルながらも洗練されたスタイルを確立しています。 レ・キュ・グラニットは、現代ロワールの新しい潮流— **「テロワールを映すミュスカデ」**として国際的にも高く評価されつつあります。
Tasting note
淡いレモンイエローの色調。 香りにはレモンやグレープフルーツ、青リンゴなどのフレッシュな果実に、 海風を思わせる塩味、チョーク、砕いた石のようなミネラルのニュアンス。 口に含むと、生き生きとした酸とピュアな果実味が広がり、 シャープで透明感のある味わいが特徴です。 余韻には柑橘の皮や白い花の香りが穏やかに続き、 清らかなミネラルの印象が長く残ります。 よく冷やして、生牡蠣、白身魚のカルパッチョ、レモンを効かせたシーフード料理などと抜群の相性を見せます。
■ こんな方におすすめ
✔ フランス・ロワールの冷涼な白ワインを好む方
✔ ミネラル感のあるキリッとした辛口ワインを探している方
✔ シーフードや牡蠣に完璧に寄り添うワインを求める方
✔ モダンな造りのミュスカデで新しい発見をしたい方
備考
・アルコール度数：約12％
・発酵・熟成：ステンレスタンク、シュール・リー熟成6〜8ヶ月
・ヴィンテージにより酸味・ミネラルのバランスに差異があります。
・価格や在庫状況についてはお問い合わせください。
