DUCK ホワイト
ダック・ホワイト
品種 モスカート(マスカット)・アシルティコ・マラグジア（ギリシャ固有品種ブレンド）
生産者 フィリア・ジ・エステート（Filia Gi Estate）
容量 750ml
ギリシャの光と風をそのまま閉じ込めた、みずみずしい白ワイン。
フィリア・ジ・エステートは、ギリシャ中部カルディッツァに位置する家族経営のワイナリー。 豊かな自然に囲まれた自社畑では、土地本来の力を最大限に引き出すことを重視した栽培が行われています。
畑では化学肥料に頼らず、土壌の健全さを守る農法を実践。自然との共生を大切にしながら、クリーンで表現力豊かなワイン造りを追求しています。ダック・シリーズは、そんな彼らの哲学をよりカジュアルに、より自由に楽しめるラインです。
アヒル・ホワイト 2024は、爽やかさとほど厳しさを感じた一本。
ギリシャを代表する白品種アシルティコの引き締まった酸とミネラル感に、華やかな香りをもつマラグジアをブレンド。 ステンレスタンクで低温発酵し、果実のフレッシュさをそのまま表現しています。
Tasting Note
レモンやグレープフルーツの柑橘香に、白桃や洋ナシのニュアンス。 さらにジャスミンや白い花のアロマが重なります。 口当たりは軽快で、透明感のある酸とミネラルが全体を引き締め、クリーンで爽快な残り韻が続きます。
ポテンシャル
ホワイトは、真面目に考えずに楽しめるギリシャ白ワイン。魚介料理、ギリシャ風サラダ、レモンを使った前菜、チーズフレッシュなどと好相性です。よく冷やして、テラスやアウトドアでも気軽に楽しめる一本。今飲んでそのフレッシュな味わいがおすすめです。
備考
・商品の性質上、澱や外観にいくつかの個体差が見られる場合がございます。
・写真はイメージです。ラベルデザインが変更される場合がございます。
・自然派ワインの特性をご理解の上ご購入ください。
