睦 シャルドネ

¥4,730 ¥5,500
- ポイント

MUTU Chardonnay

生産国 ニュージーランド / ホークス・ベイ
品種 シャルドネ 100%
生産者 寺口 信生
容量 750ml
参考上代 5,500円  

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日本の高級スーパーのバイヤーとして日本の食卓にマッチするワインを見続けてきた寺口氏。そんな彼が醸造家としてニュージーランドの土壌から生み出すワインが「睦」です。

こちらは房ごと絞ったピュアな果汁を発酵させ、滓と共に12ヶ月寝かせたシャルドネ。新樽使用の比率も高く、リッチな味わいです。

Tasting Note
柑橘類や黄桃の熟したアロマにナッツやビスケットのニュアンスが加わる複雑な香り。厚みのある果実味にはスパイスをほんのりと感じます。心地よい酸が全体の印象を引き締め、満足度の高い余韻が続きます。

備考
仕入れの状況により最新ヴィンテージのお届けとなります。

画像はイメージ写真です。実物と異なる場合がございますがご了承ください。