La Gibryotte Bourgogne Rouge
ラ・ジブリオット ブルゴーニュ・ルージュ
生産地：フランス / ブルゴーニュ
品種：ピノ・ノワール 100％
生産者：ラ・ジブリオット（La Gibryotte）
容量：750ml
クロード・デュガの哲学を、若いうちから楽しめる完成度で表現したブルゴーニュ・ルージュ🍷
ラ・ジブリオットは、ジュヴレ・シャンベルタンの名匠クロード・デュガが手がけるネゴシアン部門。
原料選定から醸造までデュガの厳格な基準で管理され、
ネゴシアンでありながら、その哲学とスタイルが明確に感じられるワインとして高く評価されています。
今飲んで美味しい、という完成度
赤チェリー、ラズベリー、赤スグリの瑞々しい果実香に、
ほのかなスパイスや土、森を思わせるニュアンス。
口当たりはしなやかで、タンニンはきめ細かくすでに馴染みがあります。
果実味・酸・骨格のバランスが非常に整っており、
デュガらしい緊張感を保ちながらも、構えず楽しめる飲み心地です。
ネゴシアンならではの親しみやすさと、デュガらしい芯の強さ
ブルゴーニュ・ルージュという枠の中で、
「今すぐ飲める快さ」と「造り手の哲学」を両立した仕上がり。
赤身肉のロースト、鶏肉料理、シャルキュトリー、きのこ料理、
和食では出汁を活かした煮物や焼き物とも自然に寄り添います。
Tasting Note
明るいルビー色。香りは赤系果実、スパイス、土のニュアンス。
味わいはピュアで滑らか。若いうちから楽しめる親しみやすさがありながら、
余韻にはデュガらしい緊張感と奥行きが感じられます。
備考
写真はイメージです。ボトルデザインやラベルが変更となる場合がございます。
