689セラーズのサブミッション・カベルネ
生産地 アメリカ / カリフォルニア
品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 100%
生産者 689 Cellars “Submission” ブランド
容量 750ml
アルコール度数 約14.0%
ワイナリー紹介
689 セラーズの「Submission」シリーズは、カリフォルニア州の中の選りすぐりの産地からブドウを調達し、果実本来の力が強くて複雑さを予期したワイン造りを目指しています。カベルネ・ソーヴィニヨンでは、やはり果実味としっかりとしたタンニン、熟成可能な構造を備えたスタイルが特徴です。
テイスティングノート
濃いルビー色。ブラックチェリー、ブラックベリー、プラムなどの深い黒系果実のアロマに、ほのかなクローブやブラックペッパーのスパイス、ダークチョコレートのニュアンス。オーク由来のバニラとトースト香が重なり、口に含むと強いタンニンとしっかりとした酸味が果実味を支える構成。
■こんな方におすすめ
✔ 力強くしっかりとした赤ワインを好む方
✔ 肉料理全般（ステーキ、ラム、グリルなど）と合わせたい方
✔ 熟成ポテンシャルや複雑さを楽しみたい方
✔ 重すぎず果実味も感じられるカベルネを探している方
備考
・ヴィンテージによりタンニン、果実味、香りのニュアンスに問題があります。・
仕入れ状況により最新ヴィンテージでお届けになる場合があります。・
価格、アルコール度数などの詳細についてはお問い合わせください。
