フェルナン・エンジェル リースリング
生産地：フランス / アルザス
品種：リースリング 100％
生産者：フェルナン・エンジェル
容量：750ml
上品な香りとキレのある酸。アルザスのテロワールが育む、エレガントな辛口リースリング
フェルナン・エンジェルが手掛ける、アルザスらしい透明感と品格を備えた辛口白ワイン。冷涼な気候と石灰質を含む土壌で育ったリースリングの魅力を存分に引き出し、繊細な果実味と爽やかな酸が美しく調和しています。華やかな香りを持ちながらも飲み口は軽やかで、食事との相性にも優れた、日常から特別なひとときまで楽しめる一本です。
テイスティングノート
レモンやグレープフルーツなどの柑橘系果実に、白い花や青リンゴを思わせる上品なアロマ。さらにミネラル感やほのかなハーブのニュアンスが重なり、爽やかで清涼感のある香りが広がります。口当たりはシャープでみずみずしく、リースリング特有の伸びやかな酸と繊細な果実味がバランスよく調和。すっきりとした余韻が心地よく続きます。
おすすめのペアリング
魚介のマリネ、白身魚のムニエル、牡蠣やホタテなどのシーフード料理と好相性。和食では刺身、寿司、天ぷら、出汁を使った料理とも合わせやすく、素材の旨味を引き立てる一本です。また、チーズや軽めの前菜とも楽しめます。
生産者について
フェルナン・エンジェルは、フランス・アルザス地方で長年にわたりワイン造りを行う家族経営の生産者。伝統を大切にしながら、アルザスの豊かな自然環境とブドウ本来の個性を活かしたワイン造りを続けています。リースリングをはじめとする品種の魅力を引き出した、繊細でバランスの良いワインは、アルザスワインの魅力を気軽に楽しめる一本として親しまれています。
