GAJA / Grappa Darmagi
生産地 イタリア / ピエモンテ州
品種 カベルネ･ソーヴィニョン
生産者 ガヤ
容量 500ml
参考上代 7,150円
伊ピエモンテワインの帝王GAJAの造る高級グラッパ
「グラッパ」は、イタリア特産の蒸留酒でブランデーの一種。ワインを蒸留して作る一般的なブランデーとは違い、ポマース（ブドウの搾りかす）を発酵させたアルコールを蒸留して作ります。
多くは樽熟成を行わないので無色透明ですが、こちらは樽熟成をして、コクをだしたタイプです。イタリアではポピュラーな酒で、食後酒としてよく飲まれます。
「イタリアワインの帝王」と呼ばれるトップクラスの地位を不動ものとしているアンジェロ・ガヤ。 高品質なワイン造りには妥協を一切せず、一貫した哲学と伝統を守りつつも常に革新的な新技術を取り入れる柔軟さを持ち、イタリアワインの地位の向上に最も貢献した人物の一人です。
グラッパ・ダルマジは、カベルネ・ソーヴィニヨンらしいしっかりとした味わいのグラッパ。 「ダル・マジ」は、アンジェロ・ガヤが、ピエモンテの質の良いブドウ畑に植えてあったネッビオーロを引き抜き、カベルネ・ソーヴィニヨンを植えた時に、父親のジョヴァンニが「なんて残念なことを。（＝ダルマジ。）」と叫んだのが、このワインの名前の由来。 カベルネ・ソーヴィニヨンの個性をはっきりと持ちつつも、ダルマジはバルバレスコの独特のテロワールの個性を多分に持ち合わせています。
アルコール度数 45％
Tasting Note
繊細な花やスパイスのアロマがあり、エキス分が豊富で複雑な味わいが楽しめます。
備考
写真はイメージ画像です。デザイン変更等、実物と異なる場合がございますが予めご了承下さい。
