シャトー・モンテュス 2021 アラン・ブリュモン
生産地：フランス / 南西地方・マディラン 品種：タナ80％、カベルネ・ソーヴィニヨン20％
生産者：ドメーヌ・アラン・ブリュモン
容量：750ml
南西フランスを代表する銘醸ワイン。凝縮した黒い果実味と力強く緻密なタンニンが調和した、重厚で気品あふれる赤ワイン フランス南西地方マディランの名声を世界に広めたアラン・ブリュモンが手掛ける代表作。土着品種タナを主体に、カベルネ・ソーヴィニヨンとカベルネ・フランをブレンドして造られています。ブラックベリーやカシスなどの凝縮した果実の香りに、スパイスやロースト香が重なります。豊かな果実味と力強いタンニンを備えながら、長期熟成によって生まれる滑らかさと複雑さも魅力。南西フランスのテロワールを存分に感じられる、風格ある一本です。
テイスティングノート ブラックベリーやカシス、プラムなどの黒い果実を思わせる濃厚な香りに、黒胡椒やスパイス、コーヒーのニュアンス。口当たりは力強く凝縮感があり、豊かな果実味と緻密なタンニンが広がります。しっかりとした骨格と豊かなボリューム感を持ちながら、滑らかさも感じられ、奥行きのある長い余韻を楽しめます。
おすすめのペアリング ジビエ料理や赤ワインを使った煮込み料理、熟成チーズなどとよく合います。また、牛肉のステーキやローストビーフ、ラムチョップ、鴨肉のローストなど、旨味の強い肉料理とも好相性。
生産者について アラン・ブリュモンは、フランス南西地方のマディランワインを世界的に知らしめた立役者。1980年にシャトー・モンテュスを取得し、土着品種タナの可能性に着目した革新的なワイン造りによって、マディランの品質と評価を飛躍的に高めました。現在では南西フランスを代表する生産者として世界的に高い評価を受けており、シャトー・モンテュスは「南西フランスのペトリュス」とも称される看板ワインです。
熟成 フレンチオーク樽で18か月、その後木製タンクで12か月、合計30か月にわたって熟成。長期熟成によってタナ特有の力強いタンニンが磨かれ、果実味に複雑さと奥行きが加わります。
写真はイメージ画像です。実物と異なる場合がございますがご了承下さい。
